こんにちは、北岡です
いきなりですが、私１０月に結婚します
今は式の準備で大忙しです。
親族のみの小さな式で、式の後の披露宴もなじみの
料理屋さんで会食
和の文化が大好きなので、ウエディングケーキの代わりに和菓子をお出しします

 

そこで＜日菓＞という創作和菓子ユニットにお願いして、世界に一つだけの和菓子を
作ってもらうことにしました

日菓さんの作る和菓子、それはもう愛らしくて愛らしくて、、、
「かわいー」
ため息がでます。
花鳥風月を雅に表現する伝統の和菓子とちがい、日常にある、みんなが
何気なくみているひとこま、瞬間を切り取った和菓子
ハートの和菓子の半分を黄色、半分を緑にして『結婚初心者マーク』、
月を表現した黄色のこなしに足跡をつけて『アポロ』、など
アイデアと遊び心に溢れた作品たち。

 

彼と私の出会いや思い出の出来事、好きなもの、趣味、家族の事、、、
二人のエピソードから、どんな和菓子を作るか考えて下さいます。

どんな作品が出来上がるか、楽しみです

 

洋菓子よりヘルシーな和菓子
ダイエット中の方にもおすすめです